Co zawiera suszony suplement diety Natto?

Natto to tradycyjny japoński produkt spożywczy, który zdobywa coraz większą popularność na całym świecie, również w Polsce. Wyrób ten powstaje z fermentacji soi przy użyciu bakterii Bacillus subtilis. W rezultacie otrzymuje się kleistą, o specyficznym zapachu i smaku, masę, która jest bogata w cenne składniki odżywcze. Właśnie dzięki tym właściwościom, Natto coraz częściej stosowane jest jako suplement diety w formie suszonej.

Składniki odżywcze zawarte w Natto

Natto to źródło wielu witamin i minerałów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawiera witaminy z grupy B, takie jak B2 (ryboflawina), B6 (pirydoksyna) oraz B9 (kwas foliowy), które mają wpływ na procesy metaboliczne, wzrost komórek i produkcję energii. Ponadto, Natto dostarcza witaminy K2 (menachinon), która odgrywa kluczową rolę w procesie krzepnięcia krwi oraz utrzymaniu zdrowych kości. Warto również wspomnieć o obecności minerałów takich jak żelazo, wapń czy magnez.

Bogactwo białka i aminokwasów

Natto jest doskonałym źródłem białka roślinnego, które jest łatwo przyswajalne przez organizm. W 100 gramach suszonego Natto znajdziemy aż 33 gramy białka, co sprawia, że produkt ten jest atrakcyjnym wyborem dla wegetarian i wegan. Białko zawarte w Natto dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów egzogennych, które muszą być dostarczone z pożywieniem, ponieważ organizm nie jest w stanie ich samodzielnie wyprodukować. Wśród nich warto wymienić lizynę, metioninę czy tryptofan.

Prozdrowotne działanie Natto

Regularne spożywanie Natto ze sklepu może przynieść wiele korzyści dla zdrowia. Dzięki zawartości witaminy K2, produkt ten wspomaga utrzymanie zdrowych kości oraz zapobiega osteoporozie. Ponadto, obecność białka i aminokwasów wpływa na regenerację mięśni oraz wzrost masy mięśniowej. Natto zawiera również nattokinazę – enzym o właściwościach antykrzepliwych, który może pomóc w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym. Warto również dodać, że fermentacja soi powoduje zwiększenie biodostępności izoflawonów – związków o działaniu antyoksydacyjnym i antynowotworowym.

Suszony suplement diety Natto – jak stosować?

Suszony suplement diety Natto można łatwo włączyć do codziennej diety. Wystarczy dodać go do jogurtu, musli, sałatek czy smoothie, aby wzbogacić posiłek o cenne składniki odżywcze. Zalecana dzienna porcja to około 5 gramów suszonego Natto.