Dlaczego według Unii Europejskiej marchewka jest owocem?

Większość z nas na pytanie, czy marchewka jest owocem, czy warzywem bez wahania odpowiedziałaby: „warzywem”. Okazuje się jednak, że sprawa wcale nie jest tak oczywista, jakby się wydawać mogło. Otóż według Unii Europejskiej marchewka to owoc. Naturalnie rodzi się pytanie: dlaczego? Jak się okazuje, przyczyna jest dość prozaiczna i nie ma nic wspólnego z systematyką. Skąd więc taka klasyfikacja?

Dlaczego w UE marchewka to owoc?

Krótko mówiąc, o zaklasyfikowaniu marchewki do owoców zadecydowały względy ekonomiczne. W jaki sposób? Otóż Unia Europejska dotuje produkcję dżemów. Te natomiast według jej norm muszą być wytwarzane z owoców. Tymczasem Portugalia słynie z szeroko produkowanego dżemu z marchwi. Nie chcąc stracić dotacji na swój wyrób, zwróciła się do Unii Europejskiej z prośbą o zaliczenie marchewki do owoców, a ta na prośbę przystała. I tym oto sposobem marchewka stała się w Unii Europejskiej owocem.

Niezależnie od tego, jak UE klasyfikuje marchew, trzeba przyznać, że jest ona cennym źródłem wielu ważnych dla zdrowia składników.

Marchew – wartości odżywcze, witaminy

Marchewka zawiera:

• ogromne ilości beta-karotenu, czyli prowitaminy A, która przekształcana jest w organizmie w witaminę A,
• witaminę C,
• witaminę E,
• witaminę K,
• witaminę B6,
• niacynę,
• tiaminę,
• ryboflawinę,
• kwas foliowy,
• wapń,
• magnez,
• żelazo,
• fosfor,
• potas,
• sód,
• cynk.

Wymienione witaminy i minerały sprawiają, że marchewka pomaga budować odporność, pozytywnie wpływa na wzrok oraz opóźnia proces starzenia skóry i poprawia jej wygląd. Jest zalecana osobom z awitaminozą, niedokrwistością, a także trądzikiem.

Marchewkę wykorzystuje się nie tylko w kuchni, do przyrządzania wielu smacznych potraw, ale też w kosmetyce. Od dawna na jej bazie tworzy się kremy i maseczki do twarzy. Trzeba jednak pamiętać, że ogromne znaczenie ma to, jakiej marchwi się używa.

Gdzie kupić dobrą marchew?

Dobra marchew powinna być przede wszystkim świeża. Musi też pochodzić od sprawdzonych dostawców. Oba te warunki spełniają warzywa i owoce oferowane przez firmę Golden Fruits z Gdańska. Jest to hurtownia, która oferuje zaopatrzenie w świeże owoce i warzywa na terenie trójmiasta i całego województwa pomorskiego.

Dlaczego można jej zaufać? Ponieważ sprzedawane przez nią owoce i warzywa mają gwarancję jakości HACCP. Oznacza to, że ich jakość i świeżość jest stale monitorowana, dzięki czemu można mieć pewność, że dostaje się pełnowartościowe produkty. Niezależnie od tego, jak zaklasyfikujemy marchewkę, warto regularnie ją jadać.