Jakie mięsa i wędliny najlepiej nadają się na wiejski stół na wesele?

Wszystkie imprezy rodzinne i większe uroczystości łączą się z oferowaniem zaproszonym gościom sutego poczęstunku. Na gęsto zastawionym stole zgodnie z tradycją nie może zabraknąć wyrobów typowych dla zwyczajów kulinarnych danego regionu. Wśród podawanych wiktuałów poza rozmaitymi potrawami na ciepło z reguły proponuje się także szeroki wybór klasycznych wędlin. Sprawdzają się one znakomicie jako zakąski do pitych trunków oraz smaczne przekąski.

Wędliny na specjalne okazje – co sprawdza się najlepiej?

Jedzenie wędlin ma dobrze ugruntowaną tradycję, a podawanie rozmaitych specjałów z okazji świąt czy ważnych wydarzeń jest klasycznym urozmaiceniem każdego stołu. W przypadku uroczystości rodzinnych, które gromadzą gości o różnorodnych upodobaniach kulinarnych, zwykle proponuje się też półmiski wędlin, na ogół przygotowanych metodami tradycyjnymi. Tzw. wiejski stół to prawdziwa gratka dla wielbicieli intensywnych smaków przypominających dawniej powstające w domach z pomocą doświadczonego masarza wyroby. Poza wędlinami kojarzącymi się z celebracją ważnych wydarzeń takimi jak szynki wieprzowe czy wędzonki i balerony oraz mięsami pieczonymi, a także pasztetami, najczęściej podawane są również cienkie kiełbasy oraz boczki. Dla osób, które nie mają na co dzień kontaktu z tradycyjną kuchnią, gratką okażą się wyroby, które dawniej nie cieszyły się szczególną estymą, dziś mają jednak szerokie grono wielbicieli, a mianowicie wędliny podrobowe takie jak idealna do spożywania na ciepło kaszanka, rozmaite salcesony, ale również pasztetowe. Do przygotowania wiejskiego stołu konieczne będzie jednak skorzystanie z pomocy sprawdzonej hurtowni wędliniarskiej. W Krakowie przetwory mięsne najwyższej jakości, w tym sprzedawane pod marką własną „Magnat” oferuje Małopolskie Centrum Dystrybucji INTER – WEN.

Dlaczego warto wybierać wędliny tradycyjne?

Wędliny tradycyjne są produkowane według sprawdzonych receptur, będących gwarancją pełnego i intensywnego smaku, a także wysokiej jakości składników oraz procesu przygotowania wyrobu. Zachowują one wszystkie wartości odżywcze, jeżeli chodzi o witaminy i minerały oraz łatwo przyswajalne i zdrowie białko. Małopolskie Centrum Dystrybucji INTER – WEN oferuje szeroki wybór wędlin czołowych producentów, a także produkty własne.