Artykuły spożywcze
Dowiedz się, jak opracować zdrową dietę. Odwiedź z nami bazary i targowiska, piekarnie i hurtownie oraz sprawdź, co oferują. Przeczytaj, jakie wyróżnia się wyroby cukiernicze. Odkryj zalety produktów mącznych i poznaj przepisy na bazie owoców morza czy owoców i warzyw. Zdobądź potrzebne informacje na temat artykułów spożywczych dzięki naszym poradnikom!
-
Artykuły spożywcze
Poznaj skład dobrego piwa!
Latem ogródki piwne pękają w szwach i orzeźwiający napój cieszy podniebienia licznych gości. Żeby uwarzyć doskonałe piwo, niezależnie od gatunku, wystarczy mieć chmiel, słód, drożdże i wodę. Każdy ze...
-
Artykuły spożywcze
Systemy chłodnictwa dla ubojni. Przegląd rozwiązań
Systemy chłodnictwa dedykowane dla ubojni i zakładów mięsnych mają za zadanie zapewnić optymalną temperaturę na poszczególnych etapach produkcji. Jest to absolutnie kluczowe dla zachowania...
-
Artykuły spożywcze
Jak powstaje olej rzepakowy?
Olej rzepakowy powstaje na skutek tłoczenia – nasiona rzepaku należą bowiem do kategorii nasion oleistych. Niemniej jednak niecały olej można wydobyć z nasion w sposób mechaniczny. Pozostałością po...
-
Artykuły spożywcze
Gdzie warto sprzedawać soję?
Jeszcze do niedawna soję można było sprzedać jedynie w kilku miejscach w Polsce. Obecnie ze względu na rosnące zainteresowanie jej uprawą lista ta znacznie się powiększyła. Rolnicy, którzy...
-
Artykuły spożywcze
Jakie składniki stosuje się w ciastach bezglutenowych?
Żyjemy w czasach, kiedy alergia na gluten oraz nietolerancja glutenu stały się powszechnym problemem. Coraz więcej osób musi sobie z nim radzić. Niestety jednak wraz z pojawieniem się nietolerancji...
-
Artykuły spożywcze
Tort jako arcydzieło sztuki cukierniczej
Tort to nie tylko słodki deser, lecz przede wszystkim okazja do wyrażenia uczuć czy też uczczenia jakiejś ważnej okazji. Z tego względu istnieje tak wiele rodzajów różnych tortów różniących się od...
-
Artykuły spożywcze
Jakie są alternatywy dla cukru w napojach energetycznych?
Napoje energetyczne pozwalają szybko i skutecznie pozbyć się zmęczenia. Warto jednak pamiętać, że przy długotrwałym stosowaniu mogą wpłynąć negatywnie na stan organizmu. Eksperci polecają szukać...
-
Artykuły spożywcze
Wegański majonez chilli - raj dla podniebienia!
W dzisiejszych czasach osoby, które przywiązują dużą wagę do spożywanych przez siebie produktów, a także te pozostające na diecie wegańskiej lub bezmlecznej mogą wybierać w szerokiej ofercie...
-
Artykuły spożywcze
Do czego służą preparaty enzymatyczne?
Nowoczesne technologie produkcji spożywczej wymagają wielu substancji wspomagających. Ich zadaniem jest przyspieszanie procesów wytwórczych, uszlachetnianie produktów, a także przedłużanie terminu...
-
Artykuły spożywcze
Jak sporządzić oliwę smakową?
Smak dań w głównej mierze zależy od użytych przypraw, które mogą być kupione w sklepie bądź też przygotowane samodzielnie. Doskonałym przykładem jest oliwa smakowa, którą znajdziemy na sklepowych...
-
Artykuły spożywcze
Dlaczego według Unii Europejskiej marchewka jest owocem?
Większość z nas na pytanie, czy marchewka jest owocem, czy warzywem bez wahania odpowiedziałaby: „warzywem”. Okazuje się jednak, że sprawa wcale nie jest tak oczywista, jakby się wydawać mogło. Otóż...
-
Artykuły spożywcze
Czym jest wywodząca się z Prowansji tapenada?
Tapenada jest wyjątkowo smaczną pastą z oliwek. Dzięki intensywnym w smaku dodatkom zyskuje ona specyficzny posmak, który nie ma sobie równych. W paście tej kumulują się charakterystyczne,...