Artykuł sponsorowany

Co jeść przy chorobie Hashimoto?

Tarczyca odgrywa niezwykle ważną rolę w prawie wszystkich procesach zachodzących w organizmie. Kontroluje tempo przemiany materii, reguluje gospodarkę hormonalną i dba o prawidłową temperaturę ciała. Jeśli tarczyca zachoruje – tak jak w przypadku zapalenia tarczycy Hashimoto – cały organizm wymyka się spod kontroli i pojawia się wiele różnych objawów. Dieta może mieć ogromny wpływ na Hashimoto i przebieg choroby.

Jakie rodzaje żywienia pomagają w Hashimoto?

Jak dotąd nie stwierdzono formy żywienia, która mogłaby w równym stopniu pomóc każdemu pacjentowi z Hashimoto. Tutaj ważne jest, aby znaleźć odpowiednią dietę dla danej osoby, ponieważ gluten przyczynia się do choroby u jednych osób, zboża u drugich, a jeszcze u innych jest to białko mleka. Zaś w niektórych przypadkach pogorszenie mogą wywoływać węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym, a jeszcze w innych brak witamin spowodowany spożywaniem zbyt małej ilości owoców i warzyw.

Przeczytaj również: Z jakich elementów składa się dobra kuracja wyszczuplająca?

Dlatego właśnie najlepiej wspólnie z dietetykiem lub trenerem postaw żywieniowych Magdalena Darko-Wojciechowska znaleźć optymalną dietę uwzględniającą potrzeby i nietolerancje każdego pacjenta. Można przetestować następujące diety lub ich kombinacje:

Przeczytaj również: Mleko w diecie kota. Fakty i mity

dieta bezglutenowa,
dieta bezzbożowa,
dieta zawierająca pokarmy o niskim indeksie glikemicznym,
dieta Paleo,
dieta bezmleczna.

Dieta bezglutenowa a Hashimoto

Wiele osób z Hashimoto cierpi również na nietolerancje pokarmowe, szczególnie na nietolerancję glutenu. Oficjalnie mówi się, że tylko osoby z potwierdzoną celiakią powinny unikać glutenu. W rzeczywistości jednak, oprócz celiakii, istnieją inne formy nietolerancji glutenu, które niestety często są ignorowane, m.in. nadwrażliwość na gluten niezależna od celiakii.

Przeczytaj również: Savoir vivre w restauracji, czyli jak nie popełnić faux-pas

Gluten jest częścią białka zbożowego. W przypadku diety bezglutenowej unika się zbóż, które go zawierają i produktów z nich wytwarzanych, takich jak chleb, wypieki i makarony, oraz takich jak pszenica, orkisz, żyto, jęczmień itp. Można spożywać wszystkie inne grupy żywności, w tym zboża bezglutenowe (kukurydza, ryż, proso) oraz pseudozboża (gryka, amarantus).

Bezzbożowa dieta w Hashimoto

Z drugiej strony niektóre osoby z przewlekłymi chorobami zapalnymi lepiej radzą sobie z dietą eliminującą wszystkie rodzaje zbóż, w tym bezglutenowe i pseudozboża. Jeśli więc nie zauważyłeś poprawy na diecie bezglutenowej, możesz przetestować taki plan żywienia.